每一名上海金蘋(píng)果雙語(yǔ)學(xué)校國(guó)際部的畢業(yè)生都懷念在金蘋(píng)果的日子，都想念金蘋(píng)果學(xué)校食堂里美味可口的飯菜。這是因?yàn)槭程霉芾硪郧Х桨儆?jì)讓師生吃好、吃滿(mǎn)意的理念，不斷增加食堂硬件設(shè)施的投入，精心編制菜單，合理搭配菜肴品種，用做仆人的心態(tài)為全校師生服務(wù)。

學(xué)校大廳

指定嚴(yán)格的制度，確保食品安全、衛(wèi)生、健康、營(yíng)養(yǎng)全面。

1、 組織食堂人員學(xué)習(xí)食堂**的相關(guān)制度以及常規(guī)物品消毒方法和要求，詳細(xì)學(xué)習(xí)了食堂**的量化評(píng)分表，學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理要求，組織食堂人員業(yè)務(wù)知識(shí)考核。

2、加強(qiáng)食堂人員管理，制訂了詳細(xì)的崗位職責(zé)，使食堂人員明確職責(zé)，分工合作，將每天的**按時(shí)高效地完成。

3、要求食堂人員按照菜譜采購(gòu)，**食品的數(shù)量、質(zhì)量，并及時(shí)做好進(jìn)貨單位的索證**。

4、學(xué)校食堂每日菜譜對(duì)各類(lèi)肉、禽、蛋類(lèi)食品合理搭配，同時(shí)不斷推出新菜，增加花色品種，改善餐飲質(zhì)量。針對(duì)學(xué)校里來(lái)自世界各地學(xué)生的飲食習(xí)慣多放置各種調(diào)味品，并及時(shí)調(diào)整菜肴的口味。

5、認(rèn)真做好督促每天的打掃、保潔、消毒殺菌**，強(qiáng)化了食堂**人員的規(guī)范操作，**了食堂食品衛(wèi)生。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查中，食堂的衛(wèi)生狀況都得到了大家的贊揚(yáng)。

用作仆人的心態(tài)為全校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

可口的飯菜，離不開(kāi)質(zhì)優(yōu)物美的食材，離不開(kāi)烹飪師傅的技藝，更離不開(kāi)用心服務(wù)的態(tài)度。學(xué)校食堂一日三餐的供應(yīng)時(shí)間與學(xué)生作息密切配合，既不延誤學(xué)生用餐，又能**學(xué)生能吃上熱氣騰騰的飯菜。每天凌晨3點(diǎn)學(xué)校食堂已燈火通明，部分員工已在忙碌，這樣才能確保早餐豐盛、熱氣騰騰，而采購(gòu)員此時(shí)也踏上采購(gòu)的路途為師生們準(zhǔn)備每一天新鮮可口的食材。每天上午2節(jié)課后，食堂阿姨將精美的點(diǎn)心和酸奶送至每一間教室供學(xué)生享用，而每天下班后，已忙碌了一天的食堂**人員又在為初、高三學(xué)生準(zhǔn)備著夜宵。

鑒于孩子們正處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，窗口阿姨對(duì)有加餐要求的學(xué)生有求必應(yīng);學(xué)生由于疏忽，不小心將餐盤(pán)打翻，阿姨會(huì)及時(shí)將地上的飯菜清理干凈，以防其他的學(xué)生滑到;用餐時(shí)，餐廳總管汪經(jīng)理每天會(huì)不厭其煩地穿梭于師生之間，詢(xún)問(wèn)大家對(duì)伙食的意見(jiàn)和建議

食堂員工合影食堂的敬業(yè)，還體現(xiàn)那些特殊的服務(wù)之中。為了照顧生病、沒(méi)有胃口的學(xué)生，食堂專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)有“病號(hào)窗口”，提供白粥、面條、魚(yú)湯、鴿子湯等特供菜肴。為了確保食品保鮮、保溫，食堂還配備了保溫飯盒。為了方便老師們緊張的教學(xué)任務(wù)，能讓延誤吃飯時(shí)間的老師們吃上可口的飯菜，食堂還準(zhǔn)備了一次性的飯盒和筷子，從而確保老師們能按時(shí)用好餐，食堂“用心服務(wù)”更體現(xiàn)在學(xué)生的一日三餐之中。

為了更好地解決“眾口難調(diào)”的難題，食堂克服了各種困難，他們用足心思在大眾飯菜上“花樣百出”，并且還開(kāi)辦了特色小灶，盡一切智慧滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外不同國(guó)籍學(xué)生的口味，食堂的**真正體現(xiàn)了“用心做事每一天，用心做好每一件”的**精神。

食堂的“用心服務(wù)”時(shí)時(shí)刻刻圍繞著學(xué)校的需要，學(xué)生的需要，金蘋(píng)果學(xué)校不但是一座大型的寄宿制學(xué)校，也是一所雙語(yǔ)特色學(xué)校，因此在服務(wù)中既要體現(xiàn)出中餐的豐盛，也要體現(xiàn)出西餐的品位，當(dāng)韓國(guó)學(xué)生用餐時(shí)，韓式菜肴仿佛讓韓國(guó)學(xué)生回到了家鄉(xiāng)，圣誕節(jié)時(shí)食堂特別為學(xué)校的外籍學(xué)生準(zhǔn)備的特色餐，讓他們深深感到了在中國(guó)的溫暖……

食堂的“用心服務(wù)”無(wú)處不在，當(dāng)學(xué)生們春秋游時(shí)食堂為每一位學(xué)生準(zhǔn)備了隨身攜帶的午餐，他們會(huì)考慮得十分細(xì)致，不但有飲料水果，也有小零食，不但有熱狗面*等，也有補(bǔ)充能量的雞腿、雞蛋。當(dāng)學(xué)校舉辦運(yùn)動(dòng)會(huì)時(shí)，食堂及時(shí)調(diào)整當(dāng)天用餐的菜譜，確保著學(xué)生的體能。而夏令營(yíng)、冬令營(yíng)的活動(dòng)，食堂也是盡一切力量滿(mǎn)足每一位營(yíng)員的需要。

食堂經(jīng)理汪弟說(shuō)“我們要以“仆人的心態(tài)”“放心不下”的心態(tài)來(lái)做好食堂的服務(wù)**，有他的“仆人的心態(tài)”“放心不下”的心態(tài)，使得廣大師生開(kāi)心、放心了。

“專(zhuān)注如一，服務(wù)至上”是上海民辦金蘋(píng)果學(xué)校食堂**人員**的宗旨，讓每位學(xué)生滿(mǎn)意，每位家長(zhǎng)放心將是他們不變的追求!

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