廣州味尚烘焙

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廣州味尚烘焙
秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想,傳承西點烘焙的文化理念  行實地考察和學習進修,努力做到與市場緊密結合  每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新  
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廣州韓花精修培訓班 2023-04-27 16:57:25

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授課學校: 廣州味尚烘焙

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課程介紹 發(fā)布日期:2023-04-27 16:57:25

韓花精修培訓班,包含當下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最新的韓國裱花技術,開闊學員思維汲取靈感,真材實料手把手教學,讓每一朵花在你的手里盡情綻放!

1 課程簡介

  歐絲蒂國際烘焙不單單是傳授專業(yè)烘焙技能的學校,我們更注重培養(yǎng)學員創(chuàng)業(yè)營銷能力掌握專業(yè)的烘焙技能和推廣管理手段快速掌握市場發(fā)展方向,降低投資風險,迅速融入市場實戰(zhàn)成功創(chuàng)業(yè)!

2 課程內容

  本課程包含當下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最新的韓國裱花技術,開闊學員思維汲取靈感,真材實料手把手教學,讓每一朵花在你的手里盡情綻放!
  (一)理論知識
  色彩理論知識講解,如何運用12色環(huán)進行調色,了解色彩原理
  色素的特性了解及運用
  色素介紹
  韓裱工具的購買,認識、修整及使用。
  (二)豆沙裱花系列
  琇球花蠟花平葉抖葉
  平花玫瑰玫瑰銀蓮花笑靨花紙杯蛋糕出品
  輪峰菊小雛菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花
  芍藥側邊芍藥馬蹄蓮
  庭院玫瑰葡萄風信子毛茛奧斯汀
  多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作
 (三)糖紙花系列
  葉子小雛菊繡球花大麗花格桑花重瓣芍藥
  糖紙花結業(yè)作品
  (四)
  刮刀鏟花各類鏟刀的使用方法鏟花技巧
  平面鏟花立體鏟花
  (五)
  立體浮雕手繪系列
  圖片選材方法
  構圖比例調整及尺寸設計
  浮雕手繪蛋糕所需工具講解
  浮手繪刷色技巧
  (六)
  韓裱蛋糕接單及配送方式

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