廣州歐米奇西點(diǎn)烘焙學(xué)校開設(shè)的烘焙甜點(diǎn)培訓(xùn)課程擁有專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，學(xué)員可與來自俄羅斯的甜品師、蛋糕裝飾設(shè)計(jì)及雕刻師進(jìn)行一對一咨詢，無論是之前沒有接觸過西點(diǎn)烘焙的小白，還是傳統(tǒng)西點(diǎn)烘焙師想要進(jìn)行能力提升，或是想要學(xué)習(xí)相關(guān)技能進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，都可以找到合適的班級(jí)學(xué)習(xí)?；馃嵴猩校瑲g迎大家報(bào)名咨詢！
隨著熱門物質(zhì)生活水平的提高，越來越多的人群開始注重幸福感的提升，而各式各樣的烘焙甜點(diǎn)就是人們提升幸福感的重要方式之一，廣州歐米奇西點(diǎn)烘焙學(xué)校開設(shè)了烘焙甜點(diǎn)培訓(xùn)課程。
烘焙甜點(diǎn)師是現(xiàn)在市場很稀缺的人員類型，同時(shí)也是很多學(xué)員想要學(xué)習(xí)的，學(xué)員們的學(xué)習(xí)基基礎(chǔ)各不相同，學(xué)校開設(shè)了四種不同班型，幫助學(xué)員學(xué)習(xí)，并設(shè)置了多學(xué)習(xí)優(yōu)勢，為學(xué)員們的烘焙甜點(diǎn)師道路助力。
適合對象：適合烘焙甜點(diǎn)創(chuàng)業(yè)人群，想要提升技能，或者烘焙甜點(diǎn)小自，對烘焙甜點(diǎn)感興趣的人群。
授課形式：一對一授課、小班教學(xué)
課程目標(biāo)：培養(yǎng)創(chuàng)新型烘焙甜點(diǎn)技術(shù)人員為目標(biāo)，學(xué)成后能勝任培養(yǎng)能勝任涉外酒店、星級(jí)賓館、西餅高級(jí)主管崗位，并具備自主創(chuàng)業(yè)能力。
課程內(nèi)容
1、技能基礎(chǔ)模塊
西點(diǎn)專業(yè)知識(shí)設(shè)備安全操作與維護(hù)、西點(diǎn)制作基本技法、面包基本功、花卉制作（熟練掌握10種花卉）、行業(yè)操作規(guī)范。
2、技能拓展模塊
常溫蛋糕;抹胚制作;十二生肖制作;西餅制作;鮮奶油人物裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕等整款造型蛋糕制作基礎(chǔ)部分。
3、技能強(qiáng)化模塊
整款造型蛋糕制作提高部分、翻糖制作基礎(chǔ)、乳酪蛋糕制作、面包制作、歐式蛋糕制作、巧克力裝飾件制作、卡通蛋糕、陶藝蛋糕制作、糖藝、翻糖蛋糕制作提高（糖藝、果醬、插花、盤飾制作）、中式面點(diǎn)制作、西式簡餐（牛排、意面、沙拉、壽司等制作）。
4、崗前實(shí)訓(xùn)模塊
甜品制作;現(xiàn)榨飲品制作;市場流行品種;西點(diǎn)示范店模擬實(shí)訓(xùn)。
1、小班教學(xué)：
利用小班進(jìn)行教學(xué)和實(shí)操演練，讓每位學(xué)生享受到充足的學(xué)習(xí)資源，全程獨(dú)立操作，讓每位學(xué)生得到更好的沉浸式教學(xué)體驗(yàn)。
2、教學(xué)設(shè)備：
校區(qū)擁有現(xiàn)代化教室，完善的教學(xué)設(shè)備，同時(shí)學(xué)校每年都會(huì)更新一批當(dāng)前市場流行的設(shè)備，達(dá)到教學(xué)與市場同步，讓學(xué)生掌握高、中檔設(shè)備熟練的操作。
3、課后跟蹤：
每天課程結(jié)束后，班主任會(huì)詢問學(xué)生今天的學(xué)習(xí)情況和上課感受，以及老師上課的知識(shí)點(diǎn)是否能吸收，然后對于學(xué)員的課后疑問，老師會(huì)在看到消息的時(shí)間去幫學(xué)員解答，做到課上練習(xí)課下答疑統(tǒng)一步驟，再次幫助學(xué)員鞏固今日所學(xué)內(nèi)容。
4、實(shí)踐教學(xué)：
從理論和實(shí)踐結(jié)合出發(fā)，使用理論+演示+實(shí)操的上課形式，通過課堂檢測、考核等方式檢驗(yàn)學(xué)員的學(xué)習(xí)成果，及時(shí)查漏補(bǔ)缺，讓學(xué)員能獨(dú)立完成作品制作，解決一看就會(huì)，一做就廢的難點(diǎn)。
