西餅培訓(xùn)課程,專業(yè)的西餅培訓(xùn)課程,幫助學(xué)員快速上手,適合對中西式月餅感興趣學(xué)員,老師手把手教學(xué)簡單易懂,原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別.
教學(xué)特色：隨到隨學(xué)不限學(xué)時手把手教學(xué)專業(yè)技術(shù)毫無保留會
理論學(xué)習(xí)
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；
2.老婆餅冬茸餡制作；
3.老婆餅餅皮的制作；
4.不同餅類的烤制技巧；
5.老婆餅餅皮酥松技巧；
6.綠豆的去雜熬制酥心等綠豆餡制作基礎(chǔ)技巧；
7.綠豆餅餅皮的制作以及煎制；
8.曲奇打奶油，和面，成型，烘焙，冷卻一系列操作；
9.核桃的烤制；
10.蛋液的攪拌技巧以及與黃油比例搭配；
11.不同餅類的烘焙技巧，火力把控，烘焙時間的控制；
12.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
13.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
教學(xué)方式
上煌旗學(xué)小吃技術(shù)，老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！
全國專業(yè)小吃實訓(xùn)，在東莞、廣州、深圳、惠州、中山等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支
優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境
專業(yè)的培訓(xùn)教學(xué)環(huán)境；重金打造優(yōu)秀的教學(xué)環(huán)境，完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗
豐富教學(xué)經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實戰(zhàn)培訓(xùn)，因為專注、所以專業(yè)。不限學(xué)時，。
正宗技術(shù)配方
擁有200人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊，我們只教正宗的西餅技術(shù)。
熱門創(chuàng)業(yè)項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
開店經(jīng)營指導(dǎo)
煌旗定期開設(shè)西餅開店經(jīng)驗分享班，從店鋪選址裝修，食材設(shè)備采購，餐飲證件辦理，餐飲衛(wèi)生管理，店鋪人員培訓(xùn)等等全程指導(dǎo)。
2.不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員滿意；
3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有300人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊；
5.已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
