深圳喆意咖啡西餐培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的高級(jí)咖啡師培訓(xùn)課程專(zhuān)業(yè)的老師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的講解，讓每位學(xué)員都能擁有顯著的教學(xué)成果，學(xué)員的練習(xí)時(shí)間非常自由，學(xué)員親自上手，和老師面對(duì)面進(jìn)行交流，解決學(xué)習(xí)困惑，全面幫助學(xué)員提升制作咖啡的技術(shù)?；馃嵴猩校瑲g迎大家報(bào)名咨詢(xún)！

課程簡(jiǎn)介

  人們對(duì)咖啡的需求讓咖啡行業(yè)在不斷興起，而且咖啡飲品的種類(lèi)也在不斷的增加。越來(lái)越多的人也選擇步入咖啡行業(yè)，讓自己的職業(yè)規(guī)劃和自己的興趣愛(ài)好相符合。

  深圳喆意咖啡西餐培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的高級(jí)咖啡師培訓(xùn)課程，為同學(xué)們提供了專(zhuān)業(yè)的教學(xué)平臺(tái)，從基礎(chǔ)理論開(kāi)始到專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，讓同學(xué)們?cè)趯?shí)操過(guò)程中逐漸掌握咖啡技術(shù)。同時(shí)老師也會(huì)針對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)，讓同學(xué)們更了解市場(chǎng)所需。

課程詳情

  適合人群：咖啡行業(yè)從業(yè)者、咖啡愛(ài)好者、咖啡館主、咖啡豆銷(xiāo)售人員、報(bào)考SCA高級(jí)咖啡師認(rèn)證考試者
  課程水平：高級(jí)
  上課時(shí)間：9:30-17:00
  學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)：5天(每天6課時(shí))
  課程目標(biāo)：
  以深度學(xué)習(xí)出品標(biāo)準(zhǔn)與品控為重點(diǎn)、通過(guò)五天實(shí)操課程、學(xué)習(xí)杯測(cè)深度了解咖啡
  增強(qiáng)店面實(shí)際操作能力與品控、對(duì)咖啡機(jī)和磨豆機(jī)的結(jié)構(gòu)維護(hù)、吧臺(tái)設(shè)備等操作維護(hù)完成系統(tǒng)全面的咖啡課程進(jìn)修
  課程內(nèi)容：
  了解咖啡的歷史文化，學(xué)習(xí)意式咖啡機(jī)的原理及實(shí)操

  意式磨豆機(jī)研磨校正、正確的Espresso萃取流程、認(rèn)識(shí)風(fēng)味平衡的Espresso

  牛奶的種類(lèi)和成分、理解奶泡的形成原理、學(xué)習(xí)拉花的動(dòng)作流程

  按標(biāo)準(zhǔn)制作各種意式咖啡、按點(diǎn)單要求快速高效制作飲品、保持吧臺(tái)衛(wèi)生及清潔

  練習(xí)萃取和拉花

課程優(yōu)勢(shì)

  1、以小班制、個(gè)性化、輔導(dǎo)型為特色的全新培訓(xùn)模式
  2、注重理論與實(shí)操相結(jié)合，做到學(xué)有所成、學(xué)以致用
  3、注重培養(yǎng)學(xué)生個(gè)人技能以及為其拓展個(gè)人成長(zhǎng)平臺(tái)
  4、以培訓(xùn)點(diǎn)為中心，周邊形成了綜合性生活圈