適合人群:
熱衷潮流爆款產(chǎn)品,夢想開設高端私房蛋糕、個性甜品點的零基礎人群。
課程亮點:
小班教學,90%實操,烘焙全面發(fā)展,大師級研發(fā)團隊,獨家配方、獨家烘焙創(chuàng)業(yè)指導1V1服務。
培訓目標:
爆款私房課程產(chǎn)品好打包,好配送能快遞的特點,讓你所學產(chǎn)品、領先市場拉大與競爭對手的差距。
裱花必備基本功(花邊、快速抹面、字體造型)、經(jīng)典裱花技術、流行裱花技術、韓式裱花技術、潮流巧克力配件、蛋白糖配件、糖牌插件、異型蛋糕款、網(wǎng)紅蛋糕款、芝士轉(zhuǎn)印技術、美式奶油霜浮雕、口味奶油蛋糕、首爾風切件、基礎慕斯切件、可愛創(chuàng)意杯子蛋糕等。
花邊練習
星星邊、逗邊、貝殼邊、吊邊、愛心邊、裙邊麻花邊、花籃邊、曲奇玫瑰
奶油抹面技術
直形胚心形胚、弧形胚、高款胚、方形胚三角刮片使用
字體聯(lián)習技術
HAPPT Birthday、生日快樂福如東海、壽比南山
