16天:從零基礎到滿分畢業(yè)
天：工具介紹英式翻糖的花心制作波斯菊、各飾葉子制作
第二天：奧斯丁、玫瑰、牡丹制作
第三天：毛茛制作漿果制作梔子花制作
第四天：向日葵花瓣制作多肉，手工剪花制作
第五天：花萼制作繡球制作大麗菊制作
第六天：芍藥制作成品上色成品組裝
第七天：餅干配方講解糖霜調色餅干轉印底部填充
第八天：餅干臉部化妝餅干成品制作
第九天：卡通公仔基礎理論知識，制作卡通公仔造型技巧。
第十天：人偶上半身服裝制作人偶下半身服裝制作
第十一天：人偶頭部制作臉部化妝人偶頭發(fā)制作成品制作
第十二天：翻糖調色糖皮覆蓋
第十三天：蕾絲制作
第十四天：磅蛋糕配方講解主蛋糕成品組裝
第十五天：甜品臺講解，分析甜品行業(yè)現狀，甜品臺的創(chuàng)意思路，甜品臺大蛋糕制作
第十六天：杯子蛋糕制作翻糖餅干制作水晶棒棒糖制作甜品臺擺臺技巧。
零基礎，全方位教學。小班上課，每期學員12名，一對一輔導，人性化教學，承諾，指導市場策劃，開店運營。
藍馨西點教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個”的教學方針，在教學上追求高質量，著力于培養(yǎng)學生扎實的技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得機會。
藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學，同時對畢業(yè)學員進行輔助輔導，在烘焙行業(yè)內獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨，小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現！
