以下就是我校開設(shè)的豬肚煲雞培訓(xùn)班,由負(fù)責(zé)此項目的師傅親自帶學(xué)員實際操作,學(xué)員親手實際操作,讓您學(xué)到正宗的豬肚煲雞培訓(xùn)技術(shù),一站式扶持,全年無淡季.

豬肚雞技術(shù)培訓(xùn)介紹

  傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，豬肚雞調(diào)料采購渠道，豬肚雞開店經(jīng)營問題的解答等等。

豬肚雞培訓(xùn)項目介紹

  豬肚雞，聽這個名字就知道，用豬肚將雞包起來，放到湯鍋里面細(xì)火慢燉，豬肚和雞肉的滋味融合在湯里，散發(fā)出迷人的香味。
  豬肚煲雞是一道廣東客家名菜，又名鳳凰投胎，做法也有很多種，都是其中的藥材有些不同，不過，味道都很贊的。
  豬肚包雞的功效：有非常好的滋補作用，胃寒者適宜吃豬肚包雞，加上胡椒、小北芪、黨參，白果，枸杞等藥材，有很好的滋補、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用，腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀；躁熱虛火夜夢多的人吃了，能夠調(diào)整晚上睡眠，一年四季都適宜。

豬肚雞培訓(xùn)內(nèi)容

  1、豬肚選料，雞的選料；
  2、湯底的熬制；
  3、豬肚的處理、雞肉腌制；
  4、成品出爐。

豬肚雞培訓(xùn)方式

  按照豬肚雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實操教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味，不限定學(xué)習(xí)時間。