郵輪在國外已經(jīng)有100多年歷史。19世紀(jì)初，由于飛機(jī)技術(shù)還不成熟，一些人開始登上郵輪漂洋過海，郵輪旅游開始發(fā)展；但是郵輪最重要的功能還是運載郵件和移民。但飛機(jī)技術(shù)日益成熟的時候，那些有錢休閑的貴族喜歡上這種快速的旅行方式；移民則選擇這種快速經(jīng)濟(jì)舒適的橫渡大洋的方式。
立志郵輪事業(yè)的中學(xué)生、社會生(無學(xué)歷要求)、品德良好、身體健康[無傳染疾病]。
課程目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)管理學(xué)、郵輪與酒店管理、海洋旅游、郵輪與酒店英語、公共關(guān)系學(xué)、旅游心理學(xué)等專業(yè)課程，培養(yǎng)郵輪與涉外高星級酒店管理的專業(yè)技能，包括酒店、郵輪相關(guān)業(yè)務(wù)部門日常運作管理和服務(wù)技能；文秘及其它管理等。獲得客輪證、四小證、秘書證、導(dǎo)游證等證書。畢業(yè)后能勝任郵輪、涉外高星級酒店服務(wù)和管理及其它機(jī)構(gòu)從事管理等。
四、培訓(xùn)方式
案例分析、多媒體教學(xué)、理論面授、實習(xí)演練
課程內(nèi)容
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專業(yè) |
學(xué)制 |
主要課程內(nèi)容及招生對象 |
核發(fā)證書 |
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國 際 中 餐 班 |
三個月 |
英語口語+國際禮儀+面試技巧+出國廚師考證 |
《本校結(jié)業(yè)證書》 |
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半年制 |
60個品種實操+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《本校專業(yè)證書》 |
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1+2 雙證 |
100個品種實操+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《大專畢業(yè)證書》 |
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國 際 面 點 班 |
三個月 |
英語口語+國際禮儀+面試技巧+出國廚師考證 |
《本校結(jié)業(yè)證書》 |
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半年制 |
60個品種實操+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《本校專業(yè)證書》 |
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1+2 雙證 |
100個品種實操+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《大專畢業(yè)證書》 |
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國 際 西 餐 班 |
三個月 |
英語口語+國際禮儀+面試技巧+出國廚師考證 |
《本校結(jié)業(yè)證書》 |
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半年制 |
60個品種實操+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《本校專業(yè)證書》 |
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1+2 雙證 |
100個品種實操+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《大專畢業(yè)證書》 |
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國 際 酒 店 管 理 班 |
三個月 |
酒店管理課程+英語口語+國際禮儀+考證輔導(dǎo) |
《本校結(jié)業(yè)證書》 |
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半年制 |
酒店管理課程+英語口語+國際禮儀+面試技巧 |
《本校專業(yè)證書》 |
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1+2 雙證 |
高級酒店管理專業(yè)課程+英語口語+國際禮儀 |
《大專畢業(yè)證書》 |
