深圳烤面筋培訓(xùn)班 2019-06-17 15:41:53

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授課學(xué)校: 深圳食為先小吃實(shí)訓(xùn)

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課程介紹發(fā)布日期：2019-06-17 15:41:53

烤面筋培訓(xùn)班,正宗烤面筋技術(shù)配方,傳授全套技術(shù),秘制烤面筋學(xué)習(xí)資料,將面筋制作成螺旋狀坯料,以滿足不同人群的飲食需求,吃后口齒留香,回味悠長(zhǎng),讓人難以忘懷.

烤面筋技術(shù)培訓(xùn)介紹

傳授全套技術(shù)，可根據(jù)需要制造出各種不同口感的味型食品來(lái)，以滿足不同人群的飲食需求。

烤面筋培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

烤面筋是近年來(lái)興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤面筋原料是經(jīng)過(guò)小麥深加工富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感筋道，有嚼勁。
面筋一直以來(lái)都是我國(guó)傳統(tǒng)的素菜食材，但烤面筋卻做到了不一樣的味道，明明只是用面粉加上醬汁烤制而成的面筋，竟然有著肉的香味，吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一樣，令人久吃不厭。
烤面筋除了可以烤著吃，也可以炸著吃、煮著吃都是非常美味的。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香，回味悠長(zhǎng)，讓人難以忘懷！

烤面筋培訓(xùn)內(nèi)容

1、所用工具的介紹；
2、原料的采購(gòu)信息；
3、面筋食品的初加工成形；
4、烤面筋的工藝流程；
5、烤面筋加工制作之要點(diǎn)；
6、烤面筋撒粉料的使用；
7、烤面筋各味汁的調(diào)制

烤面筋培訓(xùn)方式

采取小班手把手教學(xué)模式，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，確保每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)，隨到隨學(xué)，。

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