東莞大包培訓班,手把手傳授全套技術,擁有更系統(tǒng)化的課程體系,反復練習,幫助學員掌握東莞大包技術培訓原料,配料,設備,工具的認識與鑒別.
正宗原始的東莞大包店品種繁多，一般經營的都有東莞大包、生肉包、奶黃包、流沙包、豆沙包、糯米卷、饅頭、花卷、菜包等等。
2、東莞大包基本形狀的練習及穩(wěn)固；
3、面點制作各種餡料的調制以及蒸制火候握；
4、鮮肉大包制作技術；
5、鹵蛋的制作技術；
6、奶皇包制作技術；
7、叉燒餡料的制作，叉燒包的制作技術；
8、豆沙包、流沙包制作技術；
9、糯米卷的制作方法；
10、酸菜包、饅頭、花卷的制作方法。
11、原料采購、存放、保鮮技術；
12、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；
